版權聲明：本文首發自瘦龍健康，中國肥胖問題的死磕俠，我已委托『維權騎士』為我的文章進行維權行動。

免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，隻做信息分享，請在專業人員的指導下進行。

請隨意轉發到朋友圈，如需轉載請聯系後臺。

本文編輯字數1963字，預計閱讀時間，5分鐘。

---

李準基6年不吃碳水，看著像高中生，看到這個熱搜了吧。

其實，我也低碳6年了，今年也40歲了，不過沒有他那麼年輕，大家可以看文後我的視頻，哈哈。

很多小夥伴低碳後發現，自己變年輕了、皮膚白了、膚色好了，各個狀態都好了。

當然，還有人不知道，為什麼減少碳水能讓你變年輕？

今天這篇文章，我來告訴你背後的原理和真相。

低碳飲食，讓你變年輕的秘密

之前，美國醫學美容協會『AAAM』的一個研究告誡大家：少吃碳水，讓你抗衰不容易老。

最近，我給大家分享過一個發表在aging的一個研究，短短8周，可以年輕3歲，采用的飲食就是低碳飲食。

還有下面這個研究，明確闡述了各種營養成分和衰老的關系，碳水化合物和可以通過不同的信號通路影響壽命，比如說AMPK，sirtuin。

而低碳飲食減重，減少很多風險，更健康，活得更長。

這是和壽命的關系，很多人不關心。

那問題來了，為什麼吃過多碳水，會讓人看起來更容易老，而長期低碳飲食的人，看起來更年輕？

首先，讓我們變老的有兩個很重要的東西：

一個是Free radicals自由基，一個是AGEs 晚期糖化終末產物。

→低碳飲食，產生更少的自由基

先說自由基，高碳水飲食會讓人吃更多，同時還會產生更多的自由基，感興趣的小夥伴可以看之前的一篇老文章：為什麼少吃米面糖，多吃五花肉的人，比別人年輕了5歲。

而低碳飲食會產生更少的自由基，糖《碳水》供能就像柴油，會產生更多的廢物，而脂肪酸、酮體是更清潔的能源。

→低碳飲食，讓你皮膚變白

這是很多低碳踐行者的親身經歷。

因為，高碳水會導致高糖，誘發高胰島素，導致皮膚變黑，嚴重的會導致黑棘皮病《脖子黑》，這個很多醫生都知道的。

很多人發現，低碳後皮膚變白了，曾經在國外很流行秀各種低碳飲食以後的皮膚變化，吃碳水的臉叫做carb face，低碳以後叫做keto face。

大家可以點擊圖片進去，看看對比圖，很多人前後對比，完全就是兩個人。

→低碳、低糖後，產生更少的AGEs

還有一個很重要的原因，吃碳水、吃糖少，會產生更少的AGEs。

很多專家說，吃糖沒事，不會增加AGEs，實際上關系很大。

你吃的糖越多，體內的AGEs 就越多，它們會附著在膠原蛋白，和彈性蛋白上，致使它們逐漸失活，進而皮膚就會出現皺紋、暗黃、彈性減弱等狀況。

值得注意的是，果糖生產AGEs的速度是葡萄糖的10倍。

所以，水果、果汁都要少吃。

→低碳飲食降低炎症水平

很多人低碳以後，不僅僅不再發炎上火了，還發現自己的皮膚痤瘡少了，很多炎症改善了。

因為高碳水，會導致高炎症水平，低碳飲食後，你的炎症水平下降，你的皮膚狀態也會更好。

→低碳飲食後，攝入的營養更豐富

低碳後攝入的營養，更豐富，特別是蛋白質，脂肪含量更高，特別是動物脂肪，對於我們的皮膚很重要。

想要保護皮膚的小夥伴，一定要補充對皮膚很重要的營養。

關鍵的瘦龍說

雖然很多專家都在告誡你，一定要吃碳水，要不會有各種副作用。

但是，度過不適期，合理的低碳飲食，真的是誰試誰知道，受益的人會告訴你真相是什麼。

大部分明星都在控制碳水，比如說冰冰，伊能靜，張韶涵等都是控糖名人。

富含碳水的食物，主要是提供熱量，營養密度很低。

高碳水食物，還會引發炎症、胰島素抵抗，產生更多的自由基和晚期糖化終末產物《AGEs》，讓你變老。

視頻加載中…

視頻來源視頻號：瘦龍來啦，李準基 6年不吃碳水，像高中生一樣。

值得警醒的是，適量碳水不可怕，別把自己搞成神經病。

但是，真的不要吃太多了，否則有可能會毀了你。