我發現一個很有意思的現象，那就是宣傳低碳飲食的人中，主要是兩種人，一種是我這一類，自己本身是糖友，通過低碳飲食逆轉了糖尿病，有一種不能不說的沖動；另一種是演藝界的明星，他們也是宣傳低碳飲食的主力軍。
通常明星們對低碳飲食的宣傳是這樣的，堅持了多長時間的零碳水，然後逆齡生長，四十歲的年紀，十八歲的容貌。
比如有一位很有名的韓國明星，號稱六年不吃碳水，39歲還能扮演高中生，坐在一群少男少女人群中，笑容燦爛得像個小弟弟。
很多宣傳他的文章都這樣說：『39歲李準基凍齡秘訣來自戒碳水』、『李準基嚴格管理飲食才會保持容貌永遠20歲』……
壞了，不小心把名字說出來了。
既然說了名字，索性再說一個，還有一位著名的不老女神林心如，46歲了，嚴格自律，低碳飲食，當年追她神劇的人都老得不能看了，可是人家紫薇好像還是18歲的小紫薇。
這樣的明星你隨便看看，能數出一大把來，都是低碳飲食成就的凍齡奇跡，可是我就有些想不通了，我也是嚴格低碳飲食7年多了，為什麼就沒有凍齡呢？
我隻敢說，低碳飲食幫助我逆轉了糖尿病，讓我的血糖指數一直保持在健康水平，當然我精力充沛，身體的各項指標也非常好，可是也就隻敢說這些了，因為照照鏡子，騙不了自己，走到街上，騙不了別人，皺紋就在眼角眉梢掛著呢。
不知道現實中實踐低碳飲食的朋友們，你們有沒有像他們那樣的奇跡呢？
說真的，在我看來，人家的凍齡，可能大部分並不是低碳飲食的效果，明星們凍齡的很多方法是我們普通人做不來的，畢竟大多數人不是靠臉吃飯的。
比如打肉毒素這些東西，明星們似乎並不願意告訴粉絲，他們的青春是靠打針得來的，就像如果被問起來，眼睛鼻子為什麼那麼漂亮，他不會坦誠地告訴你，那是整容整出來的一樣。
畢竟大家認為，天然的才是最好的，低碳飲食當然是天然的，而且還要靠自律才能得到，這樣的人設，比整容、肉毒素的人設讓人親近多了。
我絕不是講人家整容不好，隻是擔心他們把凍齡的秘密都歸功於低碳飲食，反而會讓真正實踐低碳飲食的人產生懷疑。
比如愛美的帥哥美女會很失望，為什麼我也低碳飲食了，怎麼就沒法變成小姐姐、小鮮肉呢？希望越大，失望越大，越想越氣，索性全面開戒，前功盡棄。
更加嚴重的，如果有人看沒有效果，就懷疑自己下的功夫不夠，從20%的碳水，到10%的碳水，還是不行，那就零碳水。
三個月不行，就半年、一年，還是不行，再加上輕斷食，輕斷食不行，就狠狠斷食。
這樣是要害人的，網上有很多人從一個極端走到另一個極端，控訴低碳飲食帶來了很多毛病，甚至還有人因為過度健身發生了意外。
說到這裡我想起李小龍來，健身肯定是好的，可是李小龍為了追求力量和速度，還有肌肉線條，鍛煉過度，不幸一代巨星猝然隕落，這說明了什麼呢？
自然是有規律的，人體是有極限的，鍛煉健身也好，低碳飲食也好，都無法逆轉人類的容顏變老，真正的凍齡是不存在的。
隻有真實的，才是最可信的；所有過度誇張的東西，反而會適得其反。
作為一個工科男，在宣傳低碳飲食的時候，我給自己定的第一條原則就是：不誇大其詞，首先講我親身實踐的，也是普通人能做的事情。
低碳飲食是不是能控制血糖？能；
低碳飲食是不是能控制體重？能；
低碳飲食是不是一種安全的飲食方式？是；
低碳飲食怎麼做？遠離米面糖，擁抱肉蛋奶。
除此之外，我也盡可能講一些普通人的經歷，科學家的經歷，盡量不去講演藝界明星的那些無法證實的經歷。
畢竟，人家這裡面很可能是有演戲成分的。